【112】マグロとアボカドの和風生春巻き
- ［ おかず ］
レシピ考案：メキシコ産アボカドプロモーション事務局
5本分
- アボカド
- 1個
- 刺身用まぐろ
- 150g
- あさつき（細みの万能ねぎ）
- 1束
- ベビーリーフ
- 適量
- ライスペーパー（直径18㎝のもの）
- 5枚
作り方
- アボカドはスライスにして、マグロは1センチ角の棒状に切る。
- あさつきを15センチ程度に切る。
- ぬるま湯で戻したライスペーパーにベビーリーフ、アボカド、マグロ、あさつきを乗せて巻く。
- 和風わさびマヨソースの材料を混ぜ合わせ、生春巻きに添えて出来上がり。
