【168】アボカド＆とろーり半熟卵のトースト
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海外のカフェの朝食メニューで大人気のアボカドトースト！アボカドの濃厚さと半熟卵のクリーミーさが相性抜群。ボリュームたっぷりのトーストなのでエネルギーチャージしたい朝ごはんにぴったりです。
材料（1人分）
- アボカド
- 1/2個
- 食パン
- 1枚
- 卵
- 1個
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
- 粗挽き黒こしょう
- 適量
作り方
- アボカドは皮をむき、マッシュしてマヨネーズと塩・こしょうで味付けする。卵は半熟に茹でる。
- 食パンをトースターで焼き、（1）のアボカドと卵を乗せ、上に粗挽き黒こしょうをふる。
