【149】バナナパワーサラダ

材料(2人分）

作り方

1. バナナは皮をむき、1cmくらいの輪切りにする。レタスは1口大に切っておく。ミニトマトは半分に切る。黄パプリカと蒸し鶏は1cm角に切る。ズッキーニは薄くスライスしておく。ベビーリーフは洗って水をよく切っておく。アーモンドは包丁で粗く刻む。
2. ドレッシングの材料を混ぜておく。
3. ボウルにレタスを入れ、その上にベビーリーフをのせ、バナナ、ミニトマト、黄パプリカ、蒸し鶏、ズッキーニをバランス良くのせ、うえにアーモンドを散らす。最後にドレッシングをかけて完成。