【173】クリスマスバナナガトーショコラ

材料（18cm丸型1台分）

作り方

1. バターを溶かしておく。バナナは皮をむき、フォークなどでつぶしておく。オーブンを180℃に温めておく。卵は卵黄と卵白とわけておく。
2. ボウルに卵黄と砂糖を入れホイッパーでよく混ぜる。そこへ溶かしバター、生クリーム、バナナの順で入れていきその都度よく混ぜる。
3. ホットケーキミックスとココアをふるって（2）に入れる。
4. ボウルに入れた卵白を泡立て、しっかりしたメレンゲを作り（3）と混ぜる。型に流し込み160℃のオーブンで50分焼く。
5. 焼きあがったら、粗熱をとり型から出し、粉砂糖などで表面をデコレーションする。