【273】バナナガトーショコラ

直径15㎝の丸型

作り方

1. 事前準備：バターを常温に戻しておく。
2. バナナの皮をむき、フォークなどで潰してなめらかにする。
3. ボウルにチョコレート、常温に戻したバターを入れ、湯煎して溶かす。
4. 〈3〉を湯煎からあげて、砂糖を入れて混ぜる。
5. 〈4〉に溶き卵を少しづつ加えて混ぜ、その後〈1〉のバナナ、ホットケーキミックスも入れ、よく混ぜる。
6. クッキングシートを敷いた方型に生地を流し入れ、その上にスライスしたバナナを並べて180℃に予熱したオーブンで約40分焼く（オーブンによって焼き加減が変わるので、焼き時間は様子を見ながら調整してください）
7. あら熱をとり、仕上げに粉糖をふるって出来上がり。