【162】バナナバームクーヘン
- ［ ケーキ・焼き菓子 ］
ホットケーキミックスでつくった簡単生地で、バナナを芯にして卵焼き器で作るミニサイズのバームクーヘンです。切った時の断面が綺麗な切り株みたいでSNS映えもばっちりです。
材料(1個分）
- バナナ
- 1本
- ホットケーキミックス
- 100g
- 卵
- 2個
- はちみつ
- 大さじ2
- 牛乳
- 100g
- ココア
- 20g
- バター
- 50g
- サラダ油
- 適量
作り方
- バターを電子レンジで溶かしておく。バナナは皮をむき、卵焼き器の幅に合わせてカットしておく。
- ボウルに卵、牛乳、はちみつを入れ泡立て器でよく混ぜる。
- （2）にホットケーキミックスとココアを入れよく混ぜ、バターも加えてよく混ぜる。
- 卵焼き器にサラダ油を薄くひき、生地を入れ薄く広げ、プツプツと気泡が出てきたらバナナを置き端から巻いていく。
- 同じように生地を入れ焼いていくのを6〜8回繰り返す。焼きあがったら粗熱をとりカットしてお皿に盛り付ける。
